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| AROMATHERAPY |
| 芳香療法 Aromatherapy雖然是在二十世紀才開始有系統化與學術上的發展，但她其實是人類最古老的治療方式，數千年前人們就會 |
| 燃燒某種植物的枝葉，藉著煙薰來治病，在埃及、印度、中國等古文明裡，利用特定種類的藥草植物，利用薰、蒸、煮榨
...等方式 |
| ，一直是傳統醫療重要的基本方式，而這些特定的植物就是我們現在所稱的香藥草。
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| 香藥草 Herbs 一詞在字典裡指的是可供食用、藥用與香料用的草本植物，近來由於相關產業的發展迅速與擴展，逐漸將
Herbs 再細 |
| 分為芳香性植物Aromatic
Herbs 與藥用植物 Medicinal Herbs ，所以一般說的香草也有人習慣以香藥草來稱呼。在實際的運用上，這些 |
| 分類其實也不是相當嚴謹，因為有許多植物因為取用部位的不同，本身即兼具食用藥用、芳香...等多種用途。 |
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| 芳香療法 Aromatherapy
一詞的出現，是由化學家Gattefoss’e 在1950-1970年間正式提出的，在此同時有人將精油運用在醫學與美容上 |
| ，更由於現代科技與資訊的流通，使得芳香療法的演進在近代有了顯著的成果，同時也由西方引進到東方來。 |
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| 香草植物主要有幾大用途：提煉精油、調製茶飲、料理素材、休閒園藝。其中精油在芳香療法中占有重要的地位，而精油相關產業 |
| 在近代以來也在香草應用產業裡逐漸蓬勃而成為要角之一。精油除了在芳療中不可或缺之外，其實主要供應量集中在香水業、食品 |
| 業、藥品業等產業，然而化學合成藥劑的混充，使得消費者在選購經常面臨困難，這時候除了一些基礎的認識之外，更應該選擇具 |
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